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青汁とは・・その定義

お子さんからご高齢者まで、毎日の健康のために青汁を飲んでいるという方が多くなっています。
「まずい!!」というあのコマーシャルから始まった青汁ブームですが、今はまずい青汁ではなく、おいしい青汁になって、誰でもがスムーズにのめるようになってきています。
お子さんも、抹茶のようにおいしい青汁を抵抗なく飲めているんじゃないか?と思います。

 

青汁と一口にいっても、たくさんの種類がありますね。
はじめは大麦若葉やケールの商品がほとんどでしたが、今は明日葉やヨモギ、ゴーヤーなど種類が非常に多くなっています。
そのすべてが総称し青汁と呼ばれています。

 

青汁の定義とは何か?というと、「緑黄野菜をすりつぶしたもの」とされています。
つまり、野菜をすりつぶしたもの、またそのしぼり汁を青汁といっているのです。
最初は本当にすりつぶし何も加えていないという非常にのみにくいものだったのですが、それぞれのメーカーが趣向を凝らし、栄養分はそのままにおいしく飲める青汁が作り出されました。
最近ではミドリムシサプリも好評ですね。

 

ケールにしても大麦若葉にしても、野菜などの栄養分が損なわれることなく食物繊維もたくさん含んでいる健康飲料です。
現代人が不足しがちな野菜の豊富な栄養を手軽に摂取できる飲み物が、青汁なんですね。

 

 


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